V průběhu této zajímavé akce dochází nejen k hodnocení a evaluaci předvedených prací a dovedností žáků, ale i k intenzivnímu sdílení zkušeností pedagogů v oblasti odborného vzdělávání, k vzájemné inspiraci, sbližování a navazování nových přátelství i poznávání regionu. Zahraniční účastníci byli v letošním ročníku nadšeni prohlídkou Karlových Varů a nově zrekonstruovaných Císařských lázní.
Zázemí pro soutěžení žáků poskytl Lázeňský hotel Běhounek v Jáchymově, který naplnila směsice jazyků a provoněla příprava hlavní suroviny zkoušek, srnčí kýty, kterou žáci museli nedříve obratně vykostit. V oblasti obsluhy a odbytu žáci předváděli nejnáročnější činnosti včetně závěrečné banketní obsluhy. Účastníci na sebe upozorňovali jak nasazením a spontánností, tak i značnou mírou zručnosti. Zajímavé bylo pozorovat, jak se žáci navzájem sledují a komunikují o postupech používaných v jednotlivých zemích.
V exponované konkurenci se karlovarští žáci z Ondřejské neztratili. Mezi kuchaři získal nejvyšší hodnocení žák školy Jonáš Chorvat, který se na soutěž připravoval v SPV Grandhotelu Pupp. Nejlepšími v obsluze byli žáci ze slovenské Hotelové akademie v Piešťanech. Třídenní akci provázely i odborné semináře a poznávání Karlových Varů.
Akce proběhla za významné podpory řady subjektů. Projekt byl financován Karlovarským krajem a z dotace poskytnuté Statutárním městem Karlovy Vary. Skvělé zázemí poskytly účastníkům Lázně Jáchymov.