Dominik Janošek přišel do Viktorie v roce 2018 ze Slovácka, kam následně zamířil ještě na hostování. Kromě toho si během minulých let vyzkoušel ještě angažmá v Mladé Boleslavi, Zlíně či naposledy v Baníku Ostrava.
Ve viktoriánském dresu nastoupil celkem ke 34 duelům, z toho 24 ligovým, a připsal si jednu branku v domácím poháru. V minulé sezoně 2021/2022 odehrál ve Viktorii celý podzim a přispěl tak k zisku mistrovského titulu. Nyní se natrvalo přesouvá na východ Čech do týmu FK Pardubice, kde podepsal smlouvu na tři roky.