Na Slavnostech svobody se bude pít speciální várka piva

Zveřejněno v Aktuálně
Od - čtvrtek, 27. březen 2025 07:50
Na Slavnostech svobody se bude pít speciální várka piva Foto: město Plzeň

Speciální várku piva budou mít letošní výroční Slavnosti svobody v Plzni. Výčepní nefiltrovaný 10° speciál Indian Pale Lager (IPL) s osobitým názvem Veterán ochutnají návštěvníci oslav osvobození na náměstí Republiky ve dnech 2. až 6. května 2025 nebo si ho mohou zakoupit tamtéž v limitované edici plechovek s vizuálem výročních oslav osvobození. Ke koupi bude též pamětní sklenice v limitované edici. Várka bude uvařena v plzeňském experimentálním pivovaru Elektrárna.

Pivní speciál byl uvařen ze stejnojmenného chmele Veteran, který je směsí chmelů HBC 586, Ekuanot, Idaho 7, Chinook a Triumph od pěstitelů sdružených v síti chmelových farem s názvem Yakima Chief Hops. Toto americké sdružení každoročně vydává speciální chmelovou směs a část z prodeje daruje na podporu válečných veteránů. Autorkou receptu piva Veterán IPL je sládková pivovaru Proud Lenka Straková společně se sládkem Nealem Englemanem z amerického pivovaru Three Taverns.

„V rámci americko-českého přátelství jsme se již třetím rokem spojili s pivovarem Three Taverns a vzniklo tak pivo Veterán. Tento pivovar, sídlící ve městě Atlanta, organizuje v USA řadu akcí na oslavu konce druhé světové války. A my jsme rádi, že se podařilo zajistit i speciální várku pro Plzeň,“ uvedl Michal Škoda z pivovaru Elektrárna.

„Celé Slavnosti svobody jsou o tom, že vzdáváme čest těm, kteří Plzeň před 80 lety osvobozovali. Přinesli nám svobodu, řada z nich přitom obětovala to nejcennější, tedy vlastní život. Speciální várka piva v symbolickém propojení pivovarů z Plzně a USA je tak jedním z mnoha způsobů, jak znovu a znovu opakovat: Děkujeme,“ uvedl primátor Roman Zarzycký, který byl přítomen u založení várky piva.