"Otevření nově zrekonstruovaných prostor plánujeme v příštím roce a myslím, že se všichni máme na co těšit. Nové moderní klimatizované prostory, velký salátový bufet plný zdravých ingrediencí a pohodlná terasa pro chvilky odpočinku. To je jen malý výtah toho, co naše zaměstnance a návštěvníky čeká. Již nyní si nabídku všichni strávníci ve FN Plzeň nemůžou vynachválit. Jídla se tu vaří chutná a vyvážená,“ říká technicko-provozní náměstek Milan Topinka.
Kromě vynikajících teplých obědů, včetně báječných polévek, je velkou novinkou pro zaměstnance borské části FN Plzeň i zeleninový bar plný čerstvé a dokonale upravené zeleniny, doplněný skvělými dresingy. V borské jídelně také nově funguje Bistro u Milana, které je otevřené od ranních hodin i pro veřejnost a kromě grilovaných kuřat, svačinových polévek či výborné sekané mistři kuchaři nabízí i vlastně vyráběné jogurty.
Kuchyně Fakultní nemocnice Plzeň denně uvaří 1 820 obědů pro zaměstnance a přibližně 1 250 obědů pro pacienty. Kuchařům se tu navíc daří vařit chutně a dle zásad zdravé životosprávy.
